地域産業のイノベーションと流通戦略
中小企業の経営革新と地域活性化

【目次】
第1章　岐阜県関市における刃物産業のイノベーションと流通戦略
第2章　佐賀県有田焼産地の伝統と経営革新
第3章　名古屋市の酒蔵メーカーによる日仏間の知識移転とイノベーション
第4章　静岡県におけるお茶産業の動向とイノベーション
第5章　愛知県西尾抹茶産地の流通戦略
第6章　富有柿の産地・岐阜における流通戦略
第7章　静岡県焼津市における水産加工業のイノベーション
第8章　新潟県阿賀野市におけるバイオベンチャーの海外展開
第9章　紀州湯浅醤油の伝統と革新
第10章　香川県琴平町における土産物店の伝統と革新
第11章　伝統産業・東京洋傘の革新


【編者プロフィール】
西田安慶（にしだ・やすよし）
東海学園大学名誉教授、日本企業経営学会会長


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